李舒清最近在研究蒸排骨。

排骨、鸡翅，这两样食材李舒清一直都煮得不太好。

要不肉质不够滑，要不肉不够入味，百做百错。

李舒清爱吃蒜香骨，不过一直只爱吃茶楼里的蒜香骨，因为感觉做起来好麻烦。

有一次他终于下定决心要自己在家复刻一下茶楼的蒜香骨，结果是色香味和茶楼的无一相像。

李舒清吃饭的时候刷到了一个分享茶楼里清蒸排骨茶点做法的家庭版教程。

李舒清有个小小的固执之处，就是上床之前必须要先洗澡。

床要保持干干净净的，他得要干干净净地上床。

外婆的房间里没有沙发了，李舒清日常能趴着躺着的地方也就只剩下这张床。

醒过来之后吃个早餐，没出汗都得重新洗手洗脸再上床……

要是出了汗，他又得提着桶去二楼浴室再洗一次澡。

于是李舒清特别羡慕覃照不爱出汗的体质，也喜欢覃照用灵力就能把自己整理干净的能力。

覃照洗完澡后带上和李舒清同出一辙的沐浴露和洗发水的香气，不过过不了许久，覃照本身的柏香就会将他重新完全覆盖。

覃照好像很会模仿李舒清。

李舒清洗完澡，他也跟着去。

洗香了，洗干净了，李舒清又趴到床上，拿来枕头垫在手臂下面，手机架在床头、倾斜着靠在床头。

弄完了，人也趴着了，整个脑袋以下巴为支点搁在柔软有弹性的枕头上。

覃照也学他一样，在另一个枕头上趴着。

李舒清以前也做过蒸排骨，也看过不少教程。

无非就是洗一下排骨，腌一下，但是做出来的效果不太好。

一没茶楼里那些排骨那么白，二没茶楼里那些排骨那么柔软嫩滑，三则是味道乏善可陈。

说好吃算不上，说难吃……李舒清上次自己做蒜香骨的过程中还以为极其失败，最后也就是品相瞧着差了点，吃起来倒是没那么坏。

李舒清唯一一次尝试蒜香骨，自己还吃完了来着，味道比较像平时自己做的蒸排骨拿去炸了。

这次一开始刷到的那个教程看起来是私人分享的，评论区交作业的图片看起来还倒不错，李舒清还得再研究研究清蒸排骨这道菜。

“洗衣机还能洗排骨？”覃照看着李舒清手机里播放的清洗排骨的视频发出了天真的疑问。

覃照刚当人，好多关于人类的事情都是在这几个月里刚把模糊的感知换成真切的体验。

当初他第一次在李舒清家里看着李舒清用洗衣机的时候，他还趴洗衣机上面从透明盖子看里面滚动的衣服。

洗衣机抖抖抖，带着覃照也抖抖抖。

李舒清当时无语极了，后来每次想起来都想笑，笑得颤啊颤啊，特别像小仓鼠啃粮食的样子。

“商业洗衣机吧……不是，什么商业洗衣机，商业洗排骨的机器吧。”李舒清也第一次见这玩意。

李舒清看的教程是某个酒家的大厨分享的清蒸排骨攻略，视频开头教到给排骨去血水的操作时，那大厨用的是机器操作。

李舒清在手机上搜了一下“商业洗排骨机器”，搜出来了个“排骨清洗机”，往下滑，又搜到了“啤水机”。

啤水机和洗衣机的原理其实稍微有点类似，都是滚，都是水洗。

啤水机是用滚动水流来清洗、解冻肉类，还有给肉类去腥，一般饭店里用的多一点。

可李舒清和覃照又不是开餐饮店，家里自然是没有这种机器。

看大厨教出来的步骤很详细，但是，也很复杂。

李舒清看到视频里厨师用了啤水机就想退出这个视频了，后来想着还是再看一下，撑到第二次腌制……

什么腌制还需要两次，那么麻烦，还要用面粉抓洗。

算了算了算了。

李舒清趴了一会就感觉从脑袋到手臂都有点僵了，尤其是枕在枕头上的下颌部分，麻麻的。

他翻过来，举着手机。

他其实不太爱这个姿势，这样举着手机累。

而且容易砸脸。

……他砸过。

覃照也随着他翻了个身，手从半空伸过来，握住李舒清的手机。

“嚯，”李舒清挑了挑眉，“人形手机支架？”

别说，覃照结实强壮有力量，举手机的姿势稳稳当当，半点不摇晃。

可李舒清翻教程，自己总是要举手点击屏幕。

麻烦。

没过几分钟，他又翻过来，继续趴在床上。

李舒清最后找到了一个相对来说，他觉得简单好操作、不算太麻烦的教程。

说干就干。

“现在就去买点排骨试试。”李舒清从床上爬起来，还有点舍不得。

“现在时间还算早吗？”覃照问。

之前李舒清总告诉他，去市场买肉菜要趁早，要买就买好的，不要晚晚地去，买别人挑剩下的。

李舒清睡眠时间不定，从黑夜直接熬到白天然后去买个菜回来的情况也有过几次。

早早的。

现在早上九点多了。

李舒清这才看一眼手机左上角的时间——就这么看看教程，时间居然就过去了一个小时了吗？

看着溜走的时间，李舒清总免不了在心里觉得有点可惜。

明明也不缺时间，但是却总有种被时间追着跑的紧迫感。

睡不着会焦虑，被家人使唤去干别的事时会焦虑，打游戏打久了也焦虑……是不是该看看书？是不是该学习什么新技能？是不是应该把游戏试图变现一下？

倘若他一辈子就这样浑浑噩噩、没有追求、没有计划也没有节制地度过每一日，这辈子到底算不算真切地活过？

社会上、家庭里，条条框框的束缚，李舒清不想在乎，可他内心里总像被什么困住了。

不想要钱，可他需要钱，干又干不动，躺又躺不平，没钱，没精力，想吃、喝、玩、乐无所顾忌，实际上则是样样需要斟酌。

整钱破开就容易花光，盯着零头——十块钱，是买两包薯片，还是买一杯牛奶，想点个外卖，钱好像不够了。

想躺着，躺久了又会无聊，不想工作，不工作就没钱，死循环一样，这日子一天天在转。

李舒清努力不去思考时间和生活的意义，一件事一件事地去做。

努力抓住自己每一个动心起兴的念头，尽可能地满足自己的欲望。

“不算晚吧。”李舒清穿上拖鞋，走去屋子角落的装衣服的箱子里拿出两件短袖，“都九月了，还那么热。”

这几日没下雨，气温本就一日叠一日升高，偶尔酝酿半日酝酿一场雨，气温就闷着升温。

这房间还是顶楼，白天的光线全照过来，从屋顶、从过道、从房间的外壁将其加热。

白天有风，倒不算闷，只是热，晚上只靠风扇，也是要借着月光把自己烙得两面阴凉才睡得着。

入了夜就开始凉了，越到后半夜越凉，白天还念叨着热，到了夜晚，不盖被子也不行。

九点多大概也不算晚吧，早市还没收市。

李舒清也不知道要买着漂亮的排骨得在几点去市场才合适。

但是其实要做到这一点的前提还是得会挑排骨，不然再多的选择放在面前，也没谁能保证就能挑中合适自己的那一个。

走吧，买呗，这边的市场总不能早上九点多就把排骨卖完了吧？

村里没有大商场，只有一个农贸市场。

猪肉档没有鸡鸭鹅档多，卖鸡、卖鸭的老板大多都说鸡是自己养的，不是拿货的。

李舒清直奔猪肉档去买排骨。

薛丽琴常跟他说如何挑选好排骨——要买扁身的排骨，买有肉但是肉不能太厚的排骨，不要买顶上连着骨头太多的排骨。

后面两项都容易看，第一项，李舒清常判断不准。

有时，他从侧面看着那排骨很薄了，叫老板一剁开，骨头椭圆椭圆的……就跟开榴莲赌输了一样。

有时，李舒清选择信任别人……

他问老板：“哪条排骨比较靓？我拿来清蒸的，要扁身的。”

老板在挂起来的几条排骨拨弄了几下，指着其中一条：“这条。”